8月6日のサポ飯はとんかつ♪

更新日：2021年08月28日

日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称”サポ飯！”

今回は「とんかつが食べたい！」というリクエストにお応えしました♪

通常よりもやや低めの温度(140～150度位)から揚げることで、パン粉が焦げずにお肉もやわらかく
仕上がります。

鍋を中火にし2～3分後、油にパン粉を落としたら、鍋全体にゆっくりと広がるのが目安です。

みなさんも、お肉を揚げる時は温度を気にしながら調理してみてくださいね♪