1月8日のサポ飯はニンニク入りほうれん草とベーコンのパスタ♪

更新日：2021年01月17日

こんにちは！学老所管理栄養士の中山です。 日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称“サポ飯！”
2021年初のサポ飯は「ほうれん草とベーコンのパスタ」。
今回のパスタには、なんと！！大玉ニンニクを贅沢に丸々1個使用しました！
食べたスタッフからは、「パンチが効いていて良かったです。午後からも頑張れそうです！」「ニンニクで免疫力がUPしそう！」等、喜びの声があがりました！
ニンニクの有効成分であるアリシン、スコルジニンなどには体を温める作用や抗菌作用があるため、自然治癒力が高まり、風邪をひきにくくなる効果が期待できます。
今はまさに感染症に負けない体づくりが大切です。
皆さんも、普段の食事にニンニクを取り入れてみてはいかがでしょうか？