サポ飯!

10月9日のサポ飯はロコモコ丼♪

更新日:2020年10月21日

こんにちは!学老所管理栄養士の中山です。 日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称“サポ飯!”
今回は「ロコモコ丼が食べたいっ!」というスタッフのリクエストにお応えしました。
ロコモコ丼は、サポ飯の中でも天丼に続く人気献立の1つです。こだわりは、豚肉100%で作る手ごねジャンボハンバーグ!!ハンバーグは合挽き肉で作るのが定番ですが、豚肉のみを使用することであっさりとした味に仕上がり、どんなソースをかけてもよく合います。
スタッフからは、「ふんわり焼き上がったハンバーグがとても美味しかった!」と嬉しい声がありました。
次回は何のリクエストが入るでしょうか。楽しみです♪

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