サポ飯! 
更新日：2020年09月10日
こんにちは！学老所管理栄養士の中山です。
日夜忙しく働くスタッフに手作りのランチを提供する、通称“サポ飯！”
今回のメニューは「混ぜそば」です。
「混ぜそば」は愛知県発祥の汁なし麺で、名古屋めしのひとつです。様々なトッピングで自分好みの味を楽しむことができます。
今回は、ニラ、ネギ、豚ひき肉、もやし、温泉卵、刻みのりをトッピングしてみました。暑い夏でも食欲が出る様に、ひき肉には、豆板醤の程よい辛味を効かせてみました。「とても美味しかった！！！」とスタッフに大好評だった今回のサポ飯。
自宅でも作ってみたい！という声が多かったので、レシピを掲載します。気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪
レシピはこちら≫クックパッド プレゼント・バンク公式キッチンへ。