サポ飯! 
更新日：2020年06月03日
こんにちは！学老所管理栄養士の中山です。
日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称“サポ飯！”
今回も“がんばれスタッフ！コロナウイルスに負けないで！！”企画として、追加開催しました！
メニューは「タコライス」。
サポ飯リピータースタッフからの「以前食べたタコライスをもう1度食べたい！」という熱いリクエストに応えて、再び登場！！
タコライスとは、メキシコ料理であるタコスを日本風にアレンジした、沖縄県のオリジナル料理です。
肉や野菜、チーズなどのトッピングにより、食べ応えも抜群です。
トマトベースのサルサソースをかけて食べるのが主流ですが、今回のサポ飯ではソースにカレーパウダーを加え、カレー風味のタコライスにアレンジしてみました。
スタッフからは、「カレーがきいていて、期待以上のタコライスに大満足！」との嬉しい感想をいただきました。
これからも午後の活力になるようなメニューを提供していきたいと思います♪