10月25日のサポ飯はシチューライス♪

更新日：2018年11月12日

こんにちは！学老所管理栄養士の中山です。
日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称“サポ飯！”
今回は「シチューライスが食べたい！」という事務スタッフさんの熱いリクエストに応え「シチューライス」「たまごスープ」「寒天ゼリー」の組み合わせにしてみました♪
秋と言えば『芸術の秋』今回は見た目にも拘ってみました。
シチューライスはおわんでライスで型をとり彩でパセリを振り、たまごスープは、赤パプリカを加えて色のアクセントにしてみました♪
寒天ゼリーには、角を切ってサイダーで割り宝石のように仕上げてみました。
休憩時間のひと時に彩り豊かな食事を楽しめた羽衣スタッフなのでした。