9月12日のサポ飯はハンバーグとミニグラタン♪

更新日：2018年09月29日

こんにちは！学老所 管理栄養士の中山です。
日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいをランチを提供する、通称“サポ飯！”
今回は「ハンバーグが食べたい！」という看護師さんのリクエストに応えて、「ハンバーグ」「ミニグラタン」「コンソメスープ」という献立にし、ミニグラタンには、季節の野菜であるカボチャを使いました。
ハンバーグやグラタンは調理工程が多く、スタッフのお昼の時間に間に合うかハラハラしましたが、無事に完成しました！
実際に食べたスタッフも大満足だった今回のハンバーグ定食。
作った私たちも達成感を感じられた“サポ飯！”でした。