ポポットキッチン 
更新日：2017年09月29日
こんにちは！学老所管理栄養士の中山です。
“食卓は人と人とを結ぶコミュニケーションの場”を合言葉に、毎月開催しているワークショップ“ポポットキッチン”。
本日のメニューは「しらたき焼きそば」「豆腐とわかめのみそ汁」でした♪
お昼が近づくにつれて人が集まり出し、和気あいあいと楽しそうに食卓を囲まれていらっしゃいました。常連様は麺類がお好きな方が多く、メニューが「焼きそば」と聞いて、「じゃあ参加しようかな」という参加者様もいらっしゃいました。
栄養教室では、本日の「しらたき焼きそば」因んで、「しらたきのダイエット効果」についてのお話をさせていただきました。何と、しらたきは100gあたりたったの6kcalの低カロリー食品です。癖もなく、色々な味付けに馴染むので、ダイエットには最適の食品なのです。召し上がった感想を聞くと、「しらたき感を全く感じなかった！」と皆さんおっしゃっていました。
焼きそばソースで色も染まるので、見た目の抵抗感も無く、美味しく召し上がる事が出来たようです。ダイエットがテーマだったので、若い年齢層にも反響があったポポットキッチンなのでした。
