ポポットキッチン カレー会＠学老所001わっぱ [1/24(土)]　

1月24日（土）、最長寒波が日本列島を襲うなか、静岡市も凍えるような寒さの一日となりました。
冷たい風が吹く中でしたが、今月も足を運んでくださり、ありがとうございました。

今回のカレーは、「海自カレー」。
海上自衛隊の護衛艦「いずも」で提供されているチキンカレーを、海上自衛隊の公式ホームページを参考にして作りました。

海自カレーは、長期航海中に曜日感覚を失わないよう、毎週金曜日にカレーを食べる習慣から生まれたものだそうです。現在では艦の数だけレシピがあり、それぞれに工夫とこだわりが詰まったカレーとして親しまれています。

今回のカレーは、あめ色になるまで炒めた玉ねぎと、ガラムマサラやカレーパウダーでマリネした鶏肉を使用。
隠し味にはソース、鶏がらスープ、和風だし、コンソメ、インスタントコーヒーなどを加え、普段よりもひと手間かけた仕上がりとなりました。

「あとからスパイスの辛みが来て、病みつきになりそう」
「いつもと違うけれど、隠し味は何？」
といった声も聞かれ、会話も弾みます。

スパイスの効果で体がポカポカしてきたのか、食後のコーヒーブレイクでは、これから訪れる春を楽しみにする話題も。寒い日にもかかわらず、皆さんいつもよりゆっくりと腰を落ち着けて、おしゃべりを楽しまれている様子が印象的でした。

次回のポポットキッチンカレー会は、2月21日（土）第3土曜日に開催予定です。
限定10食、こども〜学生は無料、大人は300円となっています。

第3土曜日はカレー会で、あたたかいカレーとおしゃべりの時間を一緒に楽しみませんか☺️
皆さまのお越しをお待ちしています。