ポポットキッチン 
更新日：2021年11月15日
“食卓は人と人とを結ぶコミュニケーションの輪”を合言葉に毎月開催しているワークショップ ポポットキッチン。
今回も、羽衣の園の入居者様が参加して下さいました。
参加者のＳ様が北海道ご出身だそうで、地元の郷土料理が恋しくなったとのお話を聞き、メニューは
「十勝帯広風豚丼」にしました！
地元の味を知らない調理班は再現レシピを探し、試作を何度も重ねて挑みました。
焼いたお肉の上に甘辛いタレをかけ、ご飯の上にのせて完成！
Ｓ様からは「美味しかったけど、本場の味はもっとこってりだよ～」と笑いながら答えて下さいました。
残念ながら100％再現することはできませんでしたが、地元を思い出しながら召し上がって
いただけたようで、私たち調理班も嬉しいポポットキッチンとなりました♪(*’▽’)
