ポポットキッチン 
更新日：2021年05月12日
‟食は人と人を結ぶコミュニケーションの輪‟を合言葉に毎月開催しているワークショップ ポポットキッチン。
本日は羽衣の園の利用者様が参加してくださいました！
メニューは、みなさんのリクエストにお応えし「ちらし寿司」に決定♪
今回のちらし寿司の甘酢には‟きび砂糖‟を使用しました。きび砂糖は白砂糖に比べ、コクと豊かな風味があり、やさしい味に仕上がります。
食欲がいまひとつな時は、お酢の適度な酸味がさっぱり感を与え、食欲増進のお手伝いをしてくれます。
また、酸味によって唾液の分泌が促されることで、消化吸収も良くなる嬉しい効果も期待できます☆
色鮮やかなちらし寿司で春を感じてもらえたポポットキッチンでした(*^^)v
