ポポットキッチン＠学老所001わっぱ [5/22(水)]

更新日：2019年06月13日

こんにちは！学老所管理栄養士の中山です。
毎月2回定期的に開催しているワークショップ ポポットキッチン。
今回のメニューは「豚しゃぶサラダそば」「わかめスープ」でした♪
この日は久々に地域からお見えになった方々や常連様の口コミで参加して下さった方もいらっしゃいました！！
参加者様によって話題も様々。毎回違うカラーが出せるのもポポットキッチンの醍醐味です。
栄養教室では、「豚しゃぶサラダそば」に因んで「そばの栄養・健康効果」についてのお話をしました。そばは非常に身体の健康にとって良い栄養素をたっぷり含んでいます。
ビタミンB1 ・・・ 疲労回復、イライラ解消
ビタミンB2 ・・・ 新陳代謝の促進、美肌効果
ルチン ・・・ 毛細血管の若返り、高血圧の予防・改善
食物繊維 ・・・ 便秘解消
皆さんも、冷たいおそばを食べて、これから迎える暑い夏を健康的に乗り切りましょう！！