サポ飯! 
更新日：2021年07月31日
日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称”サポ飯！”
先月、ポポットキッチンで提供した醤油麹の焼肉丼が大好評だったので、今回のサポ飯！は豚肉たっぷりの「焼肉丼」にしました。
豚肉には、牛肉の10倍ものビタミンB1が含まれているといわれています。
含まれるビタミンB1には、糖質をエネルギーに変える働きがあり、不足すると疲れやすく、夏バテを引き起こす原因になります。
アリシンを含む玉葱やにらと一緒に摂ると、ビタミンB1 がより吸収しやすくなるそうです。
皆さんも、夏バテ防止に豚肉を取り入れた食事を意識してみてはいかがでしょうか♪