サポ飯!

7月3日のサポ飯は冷やし中華♪

更新日:2020年07月14日

こんにちは!学老所管理栄養士の中山です。
日夜忙しく働くスタッフに手作りの美味しいランチを提供する、通称“サポ飯!”
今回は「暑くなってきたので、さっぱりした物が食べたい」というリクエストにお応えして、「冷やし中華」と「牛乳寒天」のひんやりメニューにしてみました!!
冷やし中華のタレには、定番の「酢醤油」を使いました。「酢」には、疲労回復効果や食欲増進効果があり、夏バテ対策になるだけではなく、食べ物の傷みを防ぐ働きもあるため、暑い時期にぴったりです。
皆さんも、「酢」を食事に取り入れて、暑い夏を元気に過ごしていきましょう!

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