9月21日のサポ飯は具沢山のスパニッシュオムレツ♪

更新日：2018年10月15日

こんにちは！学老所管理栄養士の中山です。
日夜忙しく働くスタッフに手作りの温かいランチを提供する、通称“サポ飯！”
今回の献立は、具沢山の「スパニッシュオムレツ」でした。
以前スパニッシュオムレツを注文したスタッフの熱烈なリクエストにより、再メニュー化が決定！
オムレツは玉葱とじゃが芋をたっぷりと混ぜ込んで焼き上げました。
シンプルなオムレツは少々ボリュームに欠けますが、具材を混ぜるとボリューム感が増し、食べ応えのある一品となります。
実際に食べたスタッフからも「じゃが芋がホクホクして美味しい」「焦げ目のつけ方が絶妙」と好評だったスパニッシュオムレツ。
スタッフの希望がまた一つ叶った“サポ飯！”でした。